H
hannah
Guten Morgen in die Runde,
hier noch ein universelles Outback-Rezept für Reptilien aller Art, vom australischen Überlebensspezialisten Malcolm Douglas von den Aborigines übernommen:
In einem Erdloch Holzfeuer entfachen und niederbrennen lassen. Auf die Glutreste das ungehäutete Reptil legen und anschliessend mit heisser Erde abdecken. Nach ca. 45 Minuten das Gargut ausbuddeln, Haut abziehen und verzehren. Ist quasi im eigenen Saft schonend gegart.
Für unseren Kulturkreis empfehle ich die Zubereitung im Smoker und grüße freudlich aus dem schlangenfreien Tornesch
Hannah
smoker
hier noch ein universelles Outback-Rezept für Reptilien aller Art, vom australischen Überlebensspezialisten Malcolm Douglas von den Aborigines übernommen:
In einem Erdloch Holzfeuer entfachen und niederbrennen lassen. Auf die Glutreste das ungehäutete Reptil legen und anschliessend mit heisser Erde abdecken. Nach ca. 45 Minuten das Gargut ausbuddeln, Haut abziehen und verzehren. Ist quasi im eigenen Saft schonend gegart.
Für unseren Kulturkreis empfehle ich die Zubereitung im Smoker und grüße freudlich aus dem schlangenfreien Tornesch
Hannah
smoker